»Leg dich hin, ich massiere dich«, soll er zu ihr gesagt haben. Marie war damals 18 Jahre alt und Lehrling in einem teuren Hotel in Tirol. Er war Oberkellner und Mitte 50. Sie habe das Angebot abgelehnt, sagt Marie. Dennoch habe ihr Vorgesetzter begonnen, ihr den Nacken zu massieren.
Er habe ihr unter das T-Shirt gegriffen und ihren BH geöffnet. Sie sei erschrocken. »Ich möchte jetzt gehen«, habe sie gemurmelt, erinnert sich Marie. Sie sei schnell weggegangen, er ihr nach, doch sie sei entkommen.
Der Vorfall soll sich im Spa-Bereich des Hotels zugetragen haben – in der Schließzeit, also zwischen den Saisonen, wenn keine Gäste im Haus sind. Nur die Festangestellten sind in dieser Zeit vor Ort, sie erledigen Aufgaben wie Reinigung oder Inventur. Marie, die eigentlich anders heißt, sagt, sie sei alleine mit dem Oberkellner durchs Haus gegangen, als sich der Vorfall ereignet habe.
Eigentlich hätten sie nur eine »Security-Runde« gedreht, doch dann sei er übergriffig geworden. Für Marie war das ein einschneidendes Erlebnis – doch erzählt habe sie es lange niemandem. »Ich hatte das Gefühl, dass es in so einem großen Hotel nicht wichtig ist und ich damit klarkommen muss«, sagt sie gegenüber DOSSIER.
Was Marie erlebt hat, ist bei weitem kein Einzelfall. Erst im Februar 2026 machte DOSSIER in einer umfassenden Recherche ähnliche Belästigungsfälle öffentlich, die sich ebenfalls in Tirol zugetragen haben – im Luxushotel Interalpen. Sexualisierte Belästigung ist in Österreichs Gastronomie generell eher Regel als Ausnahme, das zeigen die Zahlen.
Die große Mehrheit der weiblichen Beschäftigten hat laut einer Umfrage von Arbeiterkammer Wien, Fachgruppe Gastronomie der Wiener Wirtschaft und Gewerkschaft Vida aus dem Jahr 2024 sexualisierte Belästigung am Arbeitsplatz selbst erfahren oder beobachtet. In 78 Prozent der Fälle gingen die Übergriffe von Gästen aus.
Sexualisierte Belästigung passiert aber auch innerhalb des Teams: Fast die Hälfte der Arbeitnehmer·innen berichtet von übergriffigen Kolleg·innen, mehr als ein Drittel von Vorfällen, bei denen Vorgesetzte die mutmaßlichen Täter·innen waren. DOSSIER hat mit mehreren Frauen über ihre Erlebnisse gesprochen. Die Übergriffe ziehen sich quer durch die Branche, von der Gasthausküche bis zur Haute Cuisine.
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